El laurel es una hierba aromática clásica en la cocina, que aporta un sabor intenso, ligeramente amargo y especiado a todo tipo de preparaciones saladas. Es perfecto para usar en sopas, caldos, guisos de carne, lentejas, frijoles, salsas de tomate y marinados. Se recomienda añadir las hojas enteras durante la cocción y retirarlas antes de servir.
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