COLMAIZ PANDEYUCA BOLSA 1KG

Colmaiz Pandeyuca es una mezcla en polvo lista para usar que permite preparar el tradicional pan de yuca colombiano, combinando almidón de yuca y otras harinas modificadas, a la que solo hay que añadir queso, huevos, margarina o mantequilla y agua para obtener una masa moldeable. Destaca por ofrecer una textura ligera y esponjosa en el interior, con buena crocancia en el exterior, ideal para hacer rosquillas, besitos y pandeyucas tipo media luna, típicos para el desayuno o la merienda acompañados de café o chocolate caliente.
Para usarla, se mezcla primero el queso molido con la mezcla Colmaiz, se abre un hueco en el centro y se añaden margarina, huevos y parte del agua; luego se amasa vigorosamente, agregando el resto del agua hasta lograr una masa suave y fácil de moldear. Se forman los pandeyucas con la forma deseada, se colocan separados en una bandeja engrasada y se hornean a alta temperatura (alrededor de 230 °C al inicio y luego 180 °C) hasta que crezcan y se doren, quedando listos para comer.